Bio-Rindfleisch - mit mycow ein sicherer Genuss
News: 27.11.2012 Neu: Bio-Rinder-Salami und Bio-Schlackwurst vom Rind
Bio-Rinder-Schlackwurst mycow
Für die Weihnachtszeit haben wir zwei neue Leckerbissen parat - zum Selbst-Schlemmen oder zum Verschenken. Die Bio-Rinder-Schlackwurst und die Bio-Rinder-Salami sind unsere neuen Rinderspezialitäten für eine schmackhafte, kleinere Mahlzeit zwischendurch.
Bio-Schlackwurst: halbschnittfest, rein Rind
Unsere
Bio-Rinderschlackwurst ist eine halbschnittfeste, traditionelle
Mecklenburger Mettwurst aus reinem Bio-Rindfleisch im Naturdarm vom
Schwein. Dieser wird Schlackdarm genannt und gibt dieser Wurst ihren
Namen. Sie wird auf mehrmals Buchenholz geräuchert, aber nur wenige Tage
gereift, um den klassischen, frischen Charakter beizubehalten.
Zubereitet mit Nitritpökelsalz. Endgewicht ca. 750g (Ausgangsgewicht vor
Reifung: ca. 950g) >> Bestellung
Bio-Rindersalami mit Schwarzem Pfeffer: schnittfest, rein Rind
Unsere Bio-Rindersalami, eine schnittfeste Salami, ist aus reinem Bio-Rindfleisch im Naturdarm vom Rind eine besondere Delikatesse und als Ring gebunden, auch optisch ein Hingucker. Gewürzt wird sie mit geschrotetem Bio-Pfeffer unseres Partners "Schwarzer Pfeffer" und mit Meersalz. Sie wird mehrfach auf Buchholz geräuchert und min. zwei Wochen gereift. Endgewicht ca. 400g (Ausgangsgewicht vor Reifung: ca. 600g) >> Bestellung
Und weiterhin: Bio-Rinderwiener: ein Klassiker zu Weihnachten oder Silvester, rein Rind
Unsere knackigen Bio-Rinderwiener aus 100 % mycow Bio-Rindfleisch
sind kalt oder im Wasserbad heiß gemacht eine Delikatesse. Durch die
ausschließliche Verwendung von Rindfleisch entsteht ein kräftiger
Geschmack und eine besondere Konsistenz. Sie werden kräftig über
Buchenholz geräuchert und gepökelt. Gewicht ca. 500g (6 Stück)
Die Bio-Rinder-Würste können Sie nur zusätzlich zu Ihrem Paket bestellen.
Liefertermin 06.12.2012: Bio-Rinderwiener, Bio-Rinderschlackwurst
Liefertermin 20.12.2012: Bio-Rindersalami, Bio-Rinderwiener, Bio-Rinderschlackwurst