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  1. Gewinner-Paket

    Geschrieben von Familie Oberhaus am 08.04.2014 um 15:10 Uhr

    Sehr geehrte Frau Marx,
    erstmal möchte ich mich, auch im Namen meines Mannes ganz herzlich fuer den Gewinn
    des Biofleisches bedanken.
    Es war fuer uns in den letzten 2 Wochen ein Hochgenuss der Zubereitung und das Geschmackserlebnis zu zelebrieren.
    Wir sind begeistert und empfehlen Ihre Adresse jederzeit weiter.
    Nochmals herzlichen Dank fuer die Gaumenfreuden,
    Ihre Familie Oberhaus

  2. Fleisch genossen

    Geschrieben von Familie Brockschmidt am 01.04.2014 um 07:37 Uhr

    Hallo Frau Marx, wir haben inzwischen das Fleisch genossen. Es war wirklich hervorragend. Mein Mann, der Koch, meinte, es sei das beste Fleisch, dass er je auf dem Herd hatte. Also grosses Lob.
    Liebe Grüsse aus Essen, B. Brockschmidt

  3. Erstbesteller

    Geschrieben von Jan Klaffke am 27.02.2014 um 19:59 Uhr

    Hallo Frau Marx + Team,

    gerade habe ich das erste halbe Pfund Roastbeef aus dem heute gelieferten Paket genossen.

    Ich hatte noch nie so gutes Fleisch auf dem Teller. Vielen Dank für Ihre BEmühungen, dies zu ermöglichen.

    Die Vrofreude war groß und wurde nicht enttäuscht, habe soeben die nächsten 10kg bestellt. Der Preis ist zwar ansehnlich, und ich bin nicht wohlhabend, aber so ist das nun einmal mit guten Sachen. An der "Fleischtheke" im Supermarkt wird man mich zukünftig wohl nicht mehr treffen.

    Viele Grüße aus Lübeck,
    Jan-Hendrik Klaffke

  4. Kraft-Paket

    Geschrieben von Karen Goerttler am 20.01.2014 um 14:31 Uhr

    Sehr geehrte Damen und Herren,
    kurz vor Weihnachten erhielt ich Ihr Fleischpaket. Der Paketbote klingelte schon kurz nach 8 Uhr. Wunderbar!

    Beim Auspacken liefen mir fast die Augen über. Eine solche Qualität - und Schweinefleisch mit so viel Fett daran - habe ich schon lange nicht mehr gesehen und in Händen gehalten. Traumhaft!

    Inzwischen sind die ersten Stücke verkostet, es ist Zeit für ein Fazit:

    Den geschmorten Lammrollbraten mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln als Beilagen haben wir sehr genossen.

    Die Schweinekoteletts waren wunderbar durchwachsen, das Fleisch hatte Stand. Diese Qualität kann es im Supermarkt nicht geben. Sehr sehr lecker!

    Die Rindersteaks schließlich ließen keinen Wunsch offen. Festes Fleisch, das nicht in der Pfanne schrumpft, hatte ich auch lange nicht mehr.

    Geschmacklich und qualitativ war alles bisher gekostete aus Ihrem Paket wesentlich besser als vieles, was ich bisher kenne, und das ist eben in erster Linie vom Metzger, von der Großschlachterei, oder aus dem Supermarkt.

    Blieb nur ein Wunsch offen: Ich fände es schön, wenn die Stückzahl auf der Packung vermerkt würde, also ob 2 oder 3 Koteletts bzw. Steaks in einer Packung sind.

    Ich werde mit Sicherheit öfter bei Ihnen kaufen.

    Mit freundlichen Grüßen
    Karen Goerttler

  5. LCHF Paket

    Geschrieben von Bea am 09.12.2013 um 14:49 Uhr

    Hallo Frau Marx, pünktlich gelandet, muss ich doch gerade mal Feedback geben über das lchf Paket :)
    Kurz: ich konnt mich nicht entscheiden. Hab mich dann auf den
    Krustenbraten gestürzt, der bei Niedrigtemperatur herrlich saftig geworden ist.

    Was meinem Mann nicht mal auffiel: ich hab noch nicht mal Salz rangegeben -
    das Fleisch schmeckt auch so herrlich!

    Das Bauchfleisch sieht aus wie gemalt, die Koteletts werden dank des
    Fettrandes die ersten sein, die ich seit langem mache (die andern werden mir meist zu trocken), und ich freu mich auf die Steaks.
    Den Lammrolli hatte ich schon mal, da weiß ich, dass der gut ist ;)

    1000 Dank also wieder mal für ein kulinarisches Fest.... ich fürchte
    einfrieren werd ich von dem Fleisch nix, das geht in den nächsten Tagen auch so
    weg.
    Herzliche liebe Grüße

    • Bemerkung am 09.12.2013 um 14:50 Uhr
      Ganz herzlichen Dank! Das freut mich sehr!
  6. Grillpaket Mai 2013

    Geschrieben von Raab am 15.07.2013 um 13:02 Uhr

    Hallo,

    Wir haben im Mai 2013 unser Grillpaket erhalten. Lieferung und Kühlung etc waren einwandfrei!
    Das Fleisch, von dem wir mittlerweile einiges verzehrt haben, war einfach phantastisch! Sehr zart und tolle Marinaden.
    Einziger Wermutstropfen: Die Grillwurst, diese war uns einfach zu trocken :(

    Trotzdem in jedem Fall zu empfehlen!
    Mit freundlichen Grüßen,
    Raab

    • Bemerkung am 15.07.2013 um 14:30 Uhr
      Liebe Familie Raab, ganz herzlichen Dank für Ihre Rückmeldung! Ja, die Würstchen enthalten in der Tat wenig Fett, da wir dafür nur Rindfleisch verarbeiten und kein Schweinefett einsetzen. Rinderfett eignet sich nicht. Es wird deshalb etwas Pflanzenöl zugefügt, aber die Konsistenz ist auf jeden Fall trockener als bei anderen Würstchen. Herzlichen Dank für Ihr Feedback, das ich auch an die Fleischer zur weiteren Verfeinerung der Wurst weitergebe. Susanne Marx
  7. Dezember Lieferung

    Geschrieben von Familie Kütemeier am 31.01.2013 um 09:30 Uhr

    Hallo Frau Marx,
    Ihre Lieferung im Dez. ist gut bei uns angekommen. Inzwischen haben wir schon einiges verbraucht und sind angenehm überrascht über die gute Qualität. Zu Weihnachten gab es entgegen der Tradition kein Geflügel sondern das von Ihnen gelieferte Rindfleisch. Was bei allen gut angekommen ist.
    Wir werden auch weiterhin bei Ihnen ordern, da wir aber nur 2 Personen im Haushalt sind, melden wir uns zu einem späteren Zeitpunkt auf Ihr Angebot.

    Bitte so weitermachen. Freuen uns schon jetzt auf die nächste Bestellung.
    liebe Grüße
    Fr. Kütemeier

    • Bemerkung am 31.01.2013 um 09:31 Uhr
      Herzlichen Dank!
  8. Lieferung

    Geschrieben von Fam Grellert am 08.01.2013 um 11:54 Uhr

    Sehr geehrte Frau Marx,

    ich und meine Frau wünschen Ihnen und Ihrem Team ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr.
    Das Fleisch war einfach fantastisch, wir haben noch nie solches hochwertiges und feines Rindfleisch geniesen dürfen und Sie können sicher sein das, wenn es verspeist ist, wir wieder bei Ihnen im Shop vorbei schauen werden.

    In diesem Sinne freundliche Grüße
    Fam.Grellert

    • Bemerkung am 08.01.2013 um 11:54 Uhr
      Herzlichen Dank!
  9. Erste Lieferung von mycow

    Geschrieben von Lieselotte Schelm am 19.12.2012 um 15:15 Uhr

    Am 22.11.2012 erhielten wir unsere erste Fleischlieferung. Es hat alles sehr gut geklappt. Das Fleisch war gut gekühlt und alles hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Ich hoffe, dass immer mehr Menschen dazu kommen,bei ihrem Fleischkonsum an die Lebensbedingungen der Tiere zu denken. Wir bestellen bestimmt wieder. Herzliche Weihnachtsgrüße von Lieselotte Schelm und Familie

    • Bemerkung am 20.12.2012 um 10:14 Uhr
      Liebe Frau Schelm, herzlichen Dank und auch für Sie ein schönes Weihnachtsfest und guten Rutsch!
      Susanne Marx
  10. erste Lieferung Bio-Fleisch von Mycow

    Geschrieben von Sabine am 24.11.2012 um 21:42 Uhr

    am Donnerstag kam sie nun die ersehnte erste Lieferung Bio-Rindfleisch. War sehr gespannt, es wurde pünktlich und gut gekühlt geliefert. Ein Teil das Filet und das Steakfleisch wurde gleich ausprobiert zubereitet auf dem heißen Stein, war fabelhaft. Freu mich schon auf die anderen Teile. Kann es sehr weiter empfehlen. Vielen Dank!! Werde sicher wieder bestellen.

    Viele Grüße Sabine

    • Bemerkung am 26.11.2012 um 08:49 Uhr
      Lieben Dank für die schöne Rückmeldung! Viel Freude beim weiteren kochen wünsche ich!
      Susanne Marx