Bio-Coté de Boeuf
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- Artikel-Nr.: R-DdB-1500.7
Die beste Wahl
Das Cote de Boeuf (französisch) wird unter anderem auch gerne Rib-Steak (englisch), Rippensteak oder auch Ochsenkotelett genannt. Mit einem Gewicht von ca. 1500 g ist das Fleischstück wirklich beeindruckend.
Nicht nur optisch ist dieses Fleischstück eine Showeinlage wert, sondern auch geschmacklich hat es auch einiges zu bieten!
Dieser spezielle Cut stammt aus dem Nackenbereich bzw. der Hochrippe von einem Rind.
Im Grunde ist das Cote de Boeuf ein Rib-Eye Steak mit Knochen – genauso zart vom Fleisch und dabei intensiv vom Geschmack.
Inhalt:
1,5 kg Cote de Boeuf
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Alle Frischfleischteile sind in Vakkuum verpackt und mit Angaben zur Haltbarkeit etikettiert. Bei einer Aufbewahrung im Kühlschrank bei 0-7 °C sind die ungeöffnete Packungen bis zu 10 Tage haltbar. Bei einer längeren Aufbewahrung empfehlen wir das Einfrieren.