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Da jedes Tier unterschiedliche schwer ist, kann man im Vorwege nicht immer ganz genau planen, wie viele Stücke von jedem Cut vorhanden sind. Deshalb bieten wir Ihnen einzelne Stücke zur Komplementierung Ihrer Fleischbox oder zum Erstellen Ihrer...
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Für den Fleischliebhaber darf schon morgens nicht die gute Salami auf dem Brötchen fehlen. Hier finden Sie ein kleines Sortiment an Salamis und Würsten. ✔ laktosefrei ✔ hefefrei (auch keine Hefeextrakte) ✔ kein...
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Unser Wildfleisch kommt aus unserer Roggentiner Hofjagd. Freilebendes Wild kann nicht als Bio deklariert werden, da nicht beeinflusst werden kann, wo sich die Wildtiere aufgehalten haben und was sie fressen.
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Fruchtiger Linsen-Salat mit Damwild-Koteletts und Granatapfel-Pfeffer-Soße
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Wenn man Wild hört denkt man häufig an den Wildbraten mit Knödel und einer dunklen, kräftigen Soße. Aber Wild kann auch anders – wie wäre es mit einer frischen Variante mit Nektarinen, Salat und einer Granatapfel-Pfeffer-Soße?
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