Ich bin ja, was Fleisch würzen oder marinieren angeht ein, großer Freund von Purismus. Ich lege nur extrem selten Fleisch vorher ein oder würze es – das liegt wahrscheinlich daran, weil ich das meistens vergesse oder zu „faul“ dafür bin.
Aber ich denke auch, dass ein qualitativ hochwertiges Fleischstück nicht viel braucht – etwas Salz und ich bin happy.
Genauso erging es mir auch mit dem Cote de Boeuf!

Das Côte de Boeuf – auch Ochsenkotelett genannt – ist ein Highlight auf dem Grill! Es macht ca. 3-4 Personen satt und braucht seine Zeit auf dem Grill. Nicht nur der Anblick dieses großen Leckerbissen begeistert sondern der Geschmack der verschiedenen Fleischpartien.