Galloway Fleisch kaufen: Der Bio-Hof in Möllenhagen in der schönen, leicht hügeligen Landschaft bei Waren in Mecklenburg-Vorpommern ist ein echter Familienbetrieb. Ilse-Dore Koch züchtet hier in Möllenhagen gemeinsam mit ihrem Bruder und ihrem Sohn Galloway Rinder kanadischer Abstammung – im Nebenberuf. Sie teilen die Leidenschaft für die wuscheligen und gutmütigen Tiere, die direkt an ihr Wohnhaus grenzend in unberührter Natur das ganze Jahr draußen weiden. Bei Familie Koch werden die Tiere auch im Winter nur mit Gras bzw. Heu vom eigenen Hof gefüttert (> grasgefüttertes Rindfleisch). Die hervorragenden Zuchtergebnisse haben Zöglinge der Koch’s sogar schon bis an den Baikalsee geführt.
Lage: Möllenhagen, bei Waren an der Müritz in Mecklenburg-Vorpommern
Gründung: 1991
Anzahl der Mutterkühe: 13
Rinderrassen: Galloway DE-ÖKO-034