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Die Bio-Wiener bestehen sowohl aus Schweine-, als auch Rinderfleisch. Unsere Wiener werden mit Nitritpökelsalz hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Pro Packungseinheit sind ca. 6 Wiener drin.
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Unsere Bio-Knacker sind reine Schweinefleischwürste. Die Würste bekommen ihren Biss und ihr Aroma durch das kräftigeRäuchern. Nicht nur kalt, sondern auch im Wasserbad erhitzt sind sie eine wahre Gaumenfreude. Pro Packungseinheit sind...
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Unsere Bio-Schlackwurst ist eine halbschnittfeste Wurst. Sie erinnert an eine klassische Mettwurst aus reinem Rinderfleisch. Die Schlackwurst wird mehrfach auf Buchenholz geräuchert, aber nur wenige Tage hängen gelassen. Diese ist mit...
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