Zutaten:
ausreichend für 1-2 Portionen
- 20 g Rindfleisch (z.B. Gulasch)
- 50 g Kartoffeln
- 100 g Möhren
- 25 ml Apfelsaft
- 8 ml Öl
Zubereitung:
- Das Fleisch separat in Wasser kochen, bis es weich ist.
- Kartoffeln und Möhren schälen, in Stücke schneiden und auch in Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Dann Öl und Apfelsaft hinzufügen und pürieren.
Tipp: Anstelle von Möhren können Sie auch Pastinaken, Blumenkohl oder Kürbis verwenden. Gut schmeckt auch Süßkartoffel.
Tipp: Am besten zehnfache Menge zubereiten und die Portionen einfrieren
